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双开门现酿酸奶机技术参数 |
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型 号 |
SNJ-B |
电源 |
220V/50Hz |
容量 |
500L |
环境温度 |
0-35℃ |
控温范围 |
3-48℃ |
净重 |
58KG |
加热功率 |
1000W |
外形尺寸 |
545×554×1850mm |
压缩机功率 |
200W |
参考价 |
6800元 |
酸奶机工作原理
根据酸奶生产流程，本酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行，为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作，然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温，以快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上，45度以下，并恒温3-10小时，完成发酵过程。冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下，使固体酸奶具有足够硬度，且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序，以后的过程全部自动进行：当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序（阶段）；而当箱内空气温度至15度时（酸奶温度应为18度左右时）又会自动切换到冷藏程序（阶段）。应该说明，冷凝和冷藏是制冷，其中冷凝是连续制冷，冷藏是低温恒温控制（间歇制冷）。
注：商用现酿酸奶机使用说明。
北京商用智能现酿酸奶机有限公司长年提供大量的酸奶机，广销全国多个省市，并且各大城市都有网点——吉林：长春,吉林,白城,白山,辽源,四平,松原,通化
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