一、介绍
CAS:50-99-7
中文别名 D-无水葡萄糖; 葡萄糖; 右旋糖; β-D-无水葡萄糖
英文名:Anhydrous Glucose
C6H12O6 180.16 该品为D-(+)-吡喃葡萄糖。
该品在水中易溶
含量:99%
二、物理性质
熔点 150-152 °C(lit.)
比旋光度 52.75 ? (c=10, H2O, NH4OH 25 ?C)
折射率 53 ° (C=10, H2O)
储存条件 2-8°C
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
水溶解性 Soluble Merck 14,4459 BRN 1281608
化学性质 为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭、味甜。 水中易溶。
三、用途
1、医药上可配成口服液或静脉注射液作为营养补给,食品工业用作甜味料 用于生物培养基制备及制药工业,也用作还原剂 用作还原剂、食糖,也用于生物培养
2、营养药
3、无水葡萄糖应用于婴幼儿营养品(如葡萄糖、益生元等)的研发和生产
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