成都煲仔饭机—

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专业版煲仔饭机功能介绍 1.专业版煲仔饭机的炉膛固定，只能使用一种尺寸的煲仔（锅具），它只能做小容量的烹饪，例如：煲仔饭、煲仔菜、煲仔粥等。使用的煲仔（锅具）可以是砂锅（瓦煲）、铝煲、铁煲、石锅、不锈钢锅等。 2.控制面板程序及开放程序功能（1）控制面板设有瓦煲、铝煲、钢煲等5个独立的快捷程序功能键供用户灵活使用。（2）开放程序功能：上述5个程序都分别设有三段程序温度及时间，用户都可以根据自己需要的阶段、温度、时间设置不同的程序，并自动记忆保存程序。此功能可以满足任何上述煲饭、煲仔粥、煲仔菜等烹饪程序；并满足在不同的海拔地区、不同的环境温度使用。 “开放程序”实用举例说明一：由于每种米的品质不一样，在同一种温度时间程序下做出来的效果会有差异，因此我们可以自己调整加热温度或加热时间来改善出品。 “开放程序”实用举例说明二：有些地区的食客偏爱吃锅巴，我们可以通过提高程序里的加热温度，从而达到理想效果。这些参数调整，我们都可以通过我们的控制面板简单、轻松地设定，并保存。因此，“开放程序”完全满足不同地区不同人群对做饭效果的要求。 3.做饭性能优点（1）在环境温度30℃，水温95℃，热炉，3两米（已浸泡过）的状态下，做一个带锅巴的煲仔饭（砂锅饭）只需10分钟。（2）在环境温度30℃，水温28℃，冷炉，3两米（已浸泡过）的状态下，做一个带锅巴的煲仔饭（砂锅饭）只需12分钟。（3）在环境温度30℃，水温28℃，冷炉，3两米（未浸泡过）的状态下，做一个带锅巴的煲仔饭（砂锅饭）只需13分钟。 4.结构设计优点（1）温控采用双热偶温控恒温方式，确保上盖测温器不会因高温烧坏，且令加热温度更精准。（2）发热盘采用快3秒电加热技术，大大提升加热速度。发热盘成本更低。（3）电路系统采用显示控制电路板及主控电路板两个集成盒设计，确保系统稳定，不受厨房环境条件影响，且令维修更加简便。（4）控制面板采用PET面膜，其具有以下优点： ①具有的力学性能及抗冲击强度。 ②耐油、耐脂肪、耐稀酸、稀碱。 ③具有优良的耐高、低温性能。 ④具有优良的阻气、水、油性能。 5.系统自检故障本产品故障分析识别度强且简单，若出现象故障均于控制面板上一一对应显示。（1）上测温故障代码：“Er1”。（2）上测温超温代码：“Er2”。（3）下测温断路代码：“Er3”。（4）发热盘故障代码：“Er4”。多功能数码煲仔饭机与传统煲仔饭机用电量及费用对比 1．假设电费1元/度 2．假设一天做200份煲仔饭 3．假设一年经营360天 4．要求：必须有合格的锅巴 5．条件：热水、热炉一、多功能数码煲仔饭机用电量及费用每炉头功率：0.8千瓦做饭时间：10分钟/份由于做饭过程是间接性加热，实际加热时间约6分钟，即0.1小时因此，做一份饭用电量：0.8千瓦×0.1小时=0.08度（千瓦·小时）用电量费用为200份×0.08度×1元=16元一年用电量费用16元×360天=5760元二、传统煲仔饭机用电量及费用每炉头功率：0.85千瓦做饭时间：15分钟/份由于做饭过程是间接性加热，实际加热时间约10分钟，即0.17小时因此，做一份饭用电量：0.85千瓦×0.17小时=0.14度（千瓦·小时）用电量为200份×0.14度×1元=28元一年用电量28元×360天=10080元三、综上所述，全新升级多功能数码煲仔饭机一年可以省下4320元电费。全新升级多功能数码煲仔饭机与传统煲仔饭机投入设备对比 1．假设每天做200份煲仔饭 2．假设每天营业4小时 3．要求：必须有合格的锅巴 4．条件：在热水、热炉一、全新升级多功能数码煲仔饭机投入 1．做饭时间10分钟/份 2．每炉头一小时做6份 3．应投入设备：200份÷4小时÷6份≈8炉头二、传统煲仔饭机投入 1．做饭时间15分钟/份 2．每炉头一小时做4份 3．应投入设备：200份÷4小时÷4份≈12炉头 ◆多功能一机多用，煲遍天下，无所不能智能煲饭，智能煲汤，智能煲菜，智能煲粥，智能煲中药，煎、炒、炸、烤，样样俱能。大锅、中锅、小锅、煎锅、炒锅、烤架，砂锅、铁锅、石锅、水晶锅、玻璃锅、不锈钢锅、铝锅、铝箔煲（“锡纸煲”）等，一炉俱用。 ◆人性化开放式程序，可自设温度及时间，用户创意DIY 可按出厂程序使用，也可根据用户自己需求自设程序，煲任何食物均保证满足温度及时间需求。例如：控制煲仔饭锅巴厚度、米饭软硬度；又如煲粥：可自设煲粥过程中每个时段的加热温度及时间，智能程序自动运行，无忧无虑。 “全新升级多功能数码煲仔机”改变传统煲仔饭机呆板模式，创出新花样！ ◆做饭再提速，砂锅煲仔饭只需10分钟传统煲仔饭机做砂锅煲仔饭（3两米），在热水热炉的状态下12分钟，饭也只是勉强熟，而且几乎没锅巴；而在冷水冷炉的状态下做饭就要18分钟了。 “全新升级多功能数码煲仔机”在热炉热水的同等条件下只需10分钟，饭熟锅巴厚；而在冷水冷炉的状态下做饭就只要12分钟。 ◆做饭不挑米，令煲仔饭选米不再成秘密传统煲仔饭机对米质的要求非常挑剔，米没选好饭就不熟而且没锅巴。 “全新升级多功能数码煲仔机”与传统煲仔饭机对比（一）功能对比传统煲仔饭机：功能参数不可调，炉膛不可变，所以只能做煲仔饭，功能非常局限。 “全新升级多功能数码煲仔机”：功能参数可调，炉膛可变，因此可做：煲、煮、炒、煎、烤、炸等烹饪。（二）加热速度方面对比传统煲仔饭机：采用铸铝发热盘，其原理是电阻丝发热管给铝盘加热，再由加热后的铸铝盘给煲仔（或锅具）加热，这种发热丝自身加热速度较慢，加上间接加热，使做饭速度较慢。传统煲仔饭机用热水、热炉做一份带有锅巴的砂锅饭大约要15分钟左右。而且这种类型的发热盘寿命低。——用过的人都知道。 “全新升级多功能数码煲仔机”：采用快三秒发热盘，在3秒钟便可使炉面达到高温，并直接对锅具加热，热效率非常高。用热水、热炉做一份带有锅巴的砂锅饭只要9分钟！而我们的发热盘成本很低，只需要几十元即可，而且寿命很长，日后维护成本大大降低。（三）程序控制对比传统煲仔饭机：采用固定程序模式，用户只能按照厂家出厂前设定好的程序操作（不能更改），有时因外界条件因素，如米质不同，放油与不放油等因素造成做饭不熟、不好吃、没锅巴等情况。 “全新升级多功能数码煲仔机”：采用开放程序模式并设置多程序组，用户可以根据自己需要的阶段、温度、时间设置不同的程序，并自动记忆保存程序。此功能保证煲仔饭机在不同的海拔地区、不同的环境温度、不同的米质、不同的水温、不同的炉温状态下都能轻松自如做出合格、有金黄厚锅巴的煲仔饭。 “开放程序”实用举例说明：由于每种米的品质不一样，在同一种温度时间程序下做出来的效果会有差异，因此我们可以自己调整加热温度或加热时间来改善出品。又如：有些地区的食客偏爱吃锅巴，我们可以通过提高程序里的加热温度，从而达到理想效果。这些参数调整，我们都可以通过我们的控制面板简单、轻松地设定，并保存。因此，“开放程序”完全满足不同地区不同人群对做饭效果的要求。（四）温控技术对比 1、测温技术传统煲仔饭机：上盖传感器全部选用热敏电阻温控，它的工作范围在200℃以内，而发热盘温度在400℃左右，这就使热敏电阻容易干烧、空烧，长期做饭或保温饭时容易烧坏上盖传感器。——这是传统煲仔饭机频繁的故障，同时也是造成用户使用成本高，而且无耐，讨厌的故障，也是厂家无法避免的故障。——用过的人，你懂的。 “全新升级多功能数码煲仔机”：采用超前、先进、精准的双温控技术，它的工作温度范围远远大于发热盘温度，因此烧坏上盖传感器的故障现象在我们的煲仔饭机中几乎是不会出现的。因此日后使用维修成本很低。 2、控温技术传统煲仔饭机：采用传统继电器触点频繁通断及温度回差控制方式，不但温度控制精度低、无法精确恒温、能耗高、寿命短，而且很多控制温度无法满足规定要求。 “全新升级多功能数码煲仔机”：采用超前的恒温控制技术，温度控制精准，更接近“明火恒温”效果，寿命长，能耗低。（五）结构对比传统煲仔饭机：（1）上盖密封性差，不易清洗，密封胶圈细易断。由于密封性差，造成做饭速度慢，饭的口感不佳。（2）电路复杂，装配原始，若出故障难于判别原因。 “全新升级多功能数码煲仔机”：（1）上盖密封性强，晚清洗，胶圈粗可长期使用，做饭速度快，饭口感好。（2）电路方面采用集成电路盒，线路简单，若出故障能智能、准确地判别原因。（六）售后对比传统煲仔机：只对电路板或某一个部件保修2年。 “全新升级多功能数码煲仔机”：对整机保修2年。产品疑问解答 1.多功能煲仔机、专业版煲仔饭机及全能型煲仔机的区别？答：多功能煲仔机炉膛可变，它可以放置小煲、中煲、大煲三种容积的锅具。由此可延伸出智能煲仔饭、煲汤、煲粥、煲药、火锅、炸等功能。专业版煲仔饭机炉膛固定不可变，它只能做小煲，专业做煲仔饭，也可做一些小份的煲仔粥，煲仔菜。全能型煲仔机是在多功能煲仔机上增加无盖的平头炉，可有于煎、炒、煮、炸、烧烤等。上述三种机型可以混搭，例如：一台10头的机，其中可以做2个多功能煲仔炉、4个专业煲仔饭、2个无盖平头炉，这样即可满足全天候，多品种餐饮制作。 2.煲仔饭机与其它牌子的煲仔饭机有什么区别？答：广州惠辉煲仔饭机做饭速度更快、锅巴效果更好、更节能；并且程序的温度、时间均可自己调整，适合各种米质，不挑米；采用双热偶控温，彻底解决传统煲仔饭机经常换盖传感器的问题；采用快三秒加热系统，提速快；密封圈更牢固、密封性更强；日后维修成本更低。——更先进、更人性化、更多功能化。其它牌子煲仔饭机不具备上述优点。 3 煲仔饭机是否有自己的专利？答：广州惠辉煲仔饭机已申请四项发明专利，并得到国家知识产权局审核通过，不久将取得相关证书。 4、用数码煲仔饭机做出来的煲仔饭与传统用明火做的煲仔饭有什么区别？会不会有锅巴？答：本机子是采用电加热形式制作煲仔饭，炉胆温度高、加热均匀，用数码煲仔饭机制作出来的煲仔饭肯定有锅巴，而且可以与传统明火制作的煲仔饭效果基本上一样，甚至可以超越传统制作的煲仔饭的锅巴效果。本机子可根据米质不同调节能满足煲仔饭品质的温度，并可根据各地食客对煲仔饭锅巴浓厚程度的要求调节相应的锅巴厚度。外卖铝箔煲一样也可以制作出带锅巴的效果。 5、数码煲仔饭机能保证赚钱吗？有什么好的经验？答：数码煲仔饭机只是一种先进、智能、便利的煲仔饭制作工具，它能完全取代甚至超越人工对火候控制的传统制作工艺，但它并不是保证让每个者都能赚钱的机器。生意终是人做出来的，口味也是人做出来的，必然有成功者也有失败者。例如：与肯德基同等厨房设备的条件下，你未必能做出与之相同口味的炸鸡汉堡，但你肯定会做出自己另一种独有的口味，以此口味经营或许会让你成功，也或许会让你失败。同样煲仔饭口味也没有一个固定的模式，不同的人，不同的智慧，做出不同的口味。成败原因较多，大体上有以下要点：（1）店面选址：它直接影响到生意的客流量及消费量，因此在开餐厅时一定要把位置选好。（2）餐厅装修：要新颖抢眼，一定要干净、卫生、舒适，它直接影响食客对餐厅的选择。（3）餐厅宣传：用精美的美食图片、文字去点缀餐厅环境；派送宣传单张；网络信息发布。（4）服务要到位：员工服装、礼仪；餐厅服务。（5）美食出品及价格：结合当地优势及饮食口味，多借鉴、多思考、多实践，定制自己有把握的美食品种，确定符合餐厅档次的销售价格。根据销售情况及时改变营销策略，不断研发推出新品种，以适应食客对美食的需求。（6）者做餐厅刚开始都比较繁琐、辛苦，尽可能亲力亲为，以掌握、改善餐厅的一切运作环节。当餐厅经营上了正轨后可根据自己的经营情况逐渐建立一套适合自己餐厅的管理体系。后以体系管理餐厅，将自己从线“解放”出来，以得到更多的时间和精力向更高的决策迈进。没有谁天生就会做煲仔饭，成功者都是从实践中累积经验创造财富。总之，尽自己的能力用心去做，用智慧去做，不怕辛苦，成功就会向你走来。 6、煲仔饭的成本多少？卖多少钱一份？利润如何？答：煲仔饭的成本、售价和利润没有固定的模式，它们是与经营者选择的餐厅位置、（装修、设备等）、租金、人工费、选择的原材料成本（不同品牌、不同原材料的材料成本价格均不同）、当地的消费水平等有关。经营者应根据上述因素自行计算成本及自己餐厅的销售价格及利润空间，一般餐厅计算售价的简单方式为：销售价＝原材料直接成本/0.4，即：原材料直接成本占销售价的40％（当然，你可以把价格计算少一点或更多一些）。 7、数码煲仔饭机只是用电，还是可以用煤气？营业时如果停电的时候怎么办？答：数码煲仔饭机就只是用电，不能用煤气。营业时如果停电了，没有发电机的就只能暂停营业。通常停电不只是一家店停电，而是整片区域停电，所有餐饮店都得休息（除非有自己的发电机）；以煤气为能源的炉具虽然可以继续运作，但是其必需的电抽排烟系统已停止工作，在没有抽排烟的情况下使用燃气炉非常危险，而且大量的油烟也无法排出室外，因此也只能选择休息。而且有些燃气炉具是与电相结合才能运作的（如鼓风机），因此停电也不能使用；再加上空调、灯光等用电设备都停止了，也不适宜运营。 8、制作一个砂锅饭10分钟，是指从生米到熟饭吗？制作一个煲仔饭只用0.1元电费是如何计算的？答：是的，制作一个砂锅饭10分钟，是指从生米到熟饭的时间。由于本产品在制作煲仔饭过程设计为间歇性用电，不是全负荷运行，即：制作一个煲仔饭只有大约一半的时间是用电的，一半的时间是利用炉胆的温度把饭焗熟的。举例：一个砂锅饭制作时间为10分钟，实际用电时间为6分钟（即0.1小时）；炉头的功率：0.8千瓦；假设用电的价格：1元/度（1千瓦·时）。则制作一个煲仔饭的耗电费用为：0.80千瓦×0.1小时×1元/千瓦·时＝0.08元。 9、外卖铝箔煲饭可以保温多长时间？砂锅与铝煲的容量是多少？砂锅的使用寿命是多长？答：外卖铝箔煲自身没有恒温功能，煲仔饭的温度下降随环境温度的不同而异。通常煲仔饭在外卖时从出锅到享用的时间不会相差太长，如果环境温度不会太低煲仔饭可以保持一定的温度。我们建议者在考虑送外卖时自己做一些保温措施，例如：保温箱。小砂锅与铝煲的总容量是600mL，多可以制作200g米的煲仔饭（一个人的份量）。中砂锅总容量是1800mL，多可以制作900g米的煲仔饭（3-4人的份量）。大砂锅总容量是2600mL，通常用于煲粥，煲汤。砂锅在正常使用情况下的寿命大概是三年左右。 10、煲仔饭机只能用380V（三相）的电压？还是可以用220V（单相）或110V（各别国家）的电压？各种电压是否会影响饭机的性能？有什么区别？电表及电线选择？答：本煲仔饭机可以适合各种电压，即220V、380V、110V，但是在订购本产品前一定要说明是用哪种电压。各种电压不影响饭机的性能，没有区别。但是，如果选择炉头较多，功率较大的饭机（如12头以上的）我们建议采用380V的电压，这样有利于电网的平衡稳定。电表及电线选择参考表 “全新升级多功能数码煲仔机”不再挑米，什么米都可以做出锅巴，餐馆老板不用再为了选米而左询右问。 11、炉头越多，功率越大，一般的店铺可以用得了么？答：一般商铺、住宅用电，可以用12个炉头的。如果选择炉头数量较大，如：15头、18头的，只能视乎该店的电表是否有足够的用电功率？如果该店的电表限额不允许的，可以向电力部门申请增容（有些地方收费，有些地方不收费）。另外，我们的产品由于是间歇性用电，因此在操作的过程中会错开加热，几乎不会出现全负荷运载的情况。例如：一台10头的饭机，额定总功率为8KW，然而在制作的过程中，由于食客进餐的先后会造成饭机制作的先后，再加上炉子的间歇性加热功能，致使饭机几乎不会10个炉子同时用电，在这种情况下，一般整台机子的运行总功率大概为额定总功率70%左右。 12、如果使用一台18个头饭机做一个煲仔饭，是不是消耗18个炉头的功率？如果一个炉头坏了会影响其它的炉头吗？答：一台机子上的每一个炉子拥有独立的操作系统，各自独立的分电源开关，因此做一个饭就只是消耗一个炉子的功率。如果一个炉子出故障了，不会影响其它的炉子运作。 13、一般的快餐店选择几个炉头的饭机？答：选择多少个炉头的饭机，关键在于选择开店的位置及市场调研预计经营的情况而定。如果客流量大，可以选择多一些炉头的机子。可参照以下计算方式选择炉头的数量：本厂饭机一个炉头一个小时不间断地可以制作6个煲仔饭，假设一个正餐经营2小时，一个正餐可以卖100个煲仔饭，则选择的炉头数为：100÷2÷6＝≈8个。或者参阅“产品价格”页面相对应的型号方案。煲仔饭机的八大优势特点。一、质量上乘的煲仔饭: 由数码煲仔饭机煲出来的饭保持了瓦煲所煲出来的饭的特点：甘香、软滑、饭焦金黄甘脆，其突出的大特点是能保证所做出来的煲仔饭品质煲煲一样，而且煲身干净不漆黑！二、出炉奇快：“全现代”的数码煲仔饭机采用电加热系统，设计较好的隔热密闭保温结构，炉胆保温效果佳，热效率高。在制作一个数码饭时只需加热6～8分钟时间，之后4～6分钟完全靠炉胆余热将饭局熟，因此制作一个煲仔饭只需约12分钟即可完成。完全满足出炉快的需求。三、可调温度：可根据米质不同调节能满足煲仔饭品质的温度。四、数码煲仔饭机操作简单：煲仔饭机是数码控制，从加热到饭熟的全过程完全自动化，无须厨师“看火”，任何人都可以操作，从根本上解决了制作煲仔饭的经验瓶颈。制作一个数码饭您只需要三个简单的步骤：步：将煲仔砂锅放到炉胆内，米、水调配好后，盖上炉盖，按下加热开关，饭机开始加热（工作提示灯：红灯亮）。第二步：米饭快要煮熟时，智能系统将发出警示声以提示厨师加配料（工作提示灯：黄灯亮）。第三步：智能系统发出警示声，此时是提示操作员米饭已熟（工作提示灯：绿灯亮）。五、：煲仔饭机非常节能，能为者节约一笔为数不小的耗能费用。饭机采用先进的数码电路，在制作过程中为间歇性供电，平均每个煲仔饭耗电量为0.09元（以电费1元/度计算），而用传统的煤气炉做一个饭需要0.5元左右，因此比煤气炉节省70%的燃料成本！六、环保的产品：煲仔饭机是以电能转为热能加热，只产生少量的蒸汽，无燃烧废气，无污染，保温好，操作环境不热，甚至该饭机无需抽气系统，可直接摆放于大堂操作。您的厨师再也没有“汗流浃背”之苦！七、节约您的：煲仔饭只产生少量的水蒸气，所以者还可以不该机的抽气系统，如：排烟罩、风管、抽风机等。八、维修率极低：经过多年的运作测试改进，以及用户的反馈，证明了“全现代”数码煲仔饭机出色稳定的质量和性能，您无需后顾之忧！现在，我们可以看到满大街都是小吃，数不胜数。现在的上班族也是越来越多了，中午又不想自己带饭，所有只好去外面解决，但又吃得不放心。然而炙口福煲仔饭的诞生，解决了这一难题。煲仔饭是一个以传统煲仔饭为基础，以先进设备和技术为创新点的中式快餐品牌。它以大众消费为特征，以亲民为价格定位，致力于为全国白领阶层及有快餐需求的消费者提供快餐解决方案。煲仔饭简单、便捷的快餐经营方式，平均每10分钟即可做好一锅，超高的翻台率，为你迎来络绎不绝食客的同时，更为您带来高昂的利润;门槛低，小20平米的小店，几万元即可成功开业，且专业人员会全程指导开店，开业中、开业后也会给予详细指导，即使您是创业0基础，也完全不用担心经营有难处。煲仔饭无任何技术难度，无须高超师傅，只需要培训员工如何操作设备，就可以煲出传统味道的煲仔饭；什么时间放米什么时间放菜，都有严格的时间提醒系统，完全标准化、智能化、简单化操作。之所以香，就香在它保留了原汁原味的风味，金黄色的锅巴酥而不焦，脆而不硬，并保留了米饭原有的松软味道。炙口福煲仔饭在传承经典的基础上不断创新，不断更新技术优势，研发更科学快捷的制作流程，都使之具备了传统煲仔饭所不具备的优势。这些独到的优势就是煲仔饭成功赢得大众青睐的基础，它让人们享受到的是一个温馨的时刻，不因价高让人们望而生畏，不因饭的口味不佳而不屑光顾，这就是煲仔饭给人们的感觉。大众的才是肯财富潜力的，所以，加盟煲仔饭，分享它的财富之路。 1、泡米：泡米时间一般为1.5小时（以本厂随机器提供的样版米为例）。由于不同的米质吸水量不一样，所以建议：当使用一种新米时，做一个吸水量的测试。即：拿3个瓦煲，分别按1小时，1.5小时，2小时三个时间段分别泡米。经过多次试验确定新米的泡米时间，以及煮饭时水与米的比例为终的工艺标准。米的品种不同，煲出来的饭味道与口感也都不一样，白米中适合拿来制作煲饭的是形状较细长的长纤米（广东称丝苗米），煲出来的饭粒分明且具有略带透明的光泽，它的黏性小，口感为爽口； 2、配菜：煲仔饭的配菜主要以腌制为主，其中调味料的使用为关键。只需要在腌制材料时使用。常使用的调味料有酱油、生粉、水、盐等。基本方法是：将主菜切片，加入腌料拌匀后腌30-40分钟即可。腌制过程是为了让配菜具有咸味，同时让香味更浓郁，相同的做法利用不同的材料，就是另一种风味，具有地方口味的特色煲仔饭不但美味，还更加亲切； 3、青菜：青菜为辅助菜，洗净，切成适当大小后以滚水或上汤氽烫熟备用。品种可以根据当地特色适时选用； 4、拌米：将步泡好的米使用大容器沥干，按10斤米1瓷勺的比例向米中放油及少许盐，充分拌匀备用。 1、开启设备电源，将沥干的米用量米勺取一勺（约3两）放入瓦煲中，并放入适量的开水，水量以刚满过米面为佳，以上面试验的工艺标准为依据。合盖，按”开”控制钮即开始煮饭； 2、正常煮饭过程约5-6分钟左右，次煮饭时间稍长，煲仔饭机次闪灯（黄色）并发出提示音，显示加菜。此时将腌制好的菜取适量平铺于瓦煲中，并合盖。即进入焖菜程序； 3、焖菜过程约7分钟左右，煲仔饭机第二次闪灯（绿色）并发出提示音，显示煲仔饭已制作完成，可以出品。 4、根据地方特色，出品前可以放入已调制好的酱油、汤汁或地方特色小菜，赠添煲仔饭浓郁的香气与诱人的色泽，突显地方特色口味。将泡好的米放入瓦煲中，加水，合盖。按”开”控制钮，开始煮饭；湖南创洁厨具主要生产湖南厨具、湖南煲仔饭机、双层煲仔饭机器、单层煲仔饭机器、长沙铝箔碗是打造新一代厨房用品绿色环保信息平台，湖南创洁厨具的产品湖南厨具、湖南煲仔饭机、双层煲仔饭机器、单层煲仔饭机器、长沙铝箔碗具长期专业的提供餐馆，宾馆，酒楼，中西餐厅等后厨设备！湖南创洁厨具湖南创洁厨具的湖南厨具、湖南煲仔饭机、双层煲仔饭机器、单层煲仔饭机器、长沙铝箔碗讲究科学的，安全的，美观的宗旨为其服务！湖南创洁厨具在湖南厨具、湖南煲仔饭机、双层煲仔饭机器、单层煲仔饭机器、长沙铝箔碗的领域上让您的厨房如时钟般的精确运：厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。 1. 刚买来的砂锅煲仔需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅煲仔在使用中的爆裂。 2 砂锅煲仔次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。 3．新买来的砂锅煲仔，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅次使用时，好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。 4. 砂锅煲仔煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命。轻拿轻放，别“硬碰硬”，毕竟是土制品，磕碰会让其“体无完肤”长沙创洁厨具长期提供砂锅碗煲仔碗，一次性铝箔煲，煲仔饭机器，煲仔饭技术等，科技创新生活，把绿色留给下一代… 1. 刚买来的砂锅煲仔需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅煲仔在使用中的爆裂。 2 砂锅煲仔次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。 3．新买来的砂锅煲仔，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅次使用时，好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。 4. 砂锅煲仔煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命。轻拿轻放，别“硬碰硬”，毕竟是土制品，磕碰会让其“体无完肤”长沙创洁厨具长期提供砂锅碗煲仔碗，一次性铝箔煲，煲仔饭机器，煲仔饭技术等，科技创新生活，把绿色留给下一代… 环保节能耗电成本（0.07元/煲）比普通用石油气（0.6元/煲）做煲仔饭节约燃料成本86%左右，比同类煲仔饭机节能20-30%左右！由于采用清洁能源，不污染环境，不产生有害温室气体；节约，不需要专业的排气通风系统。快速智能10—13分钟左右出品一个五星级的煲仔饭（此处的五星级煲仔饭标准即：饭已熟透，锅巴焦黄适中并容易起锅，不糊煲产生黑色物质），相比同类煲仔饭机速度快四到五分钟左右，也可根据米质和地区消费者不同随时调整锅巴的香脆程度。简单易用只要把米和水按比例放进出，按一下按钮即可，一系列煮饭、焖饭、焗饭自动完成，有相应的声音和数字LED灯提示；不需专业厨师操作，极大节约人工成本。绿色健康独有的加厚铁板烧煲仔锅设计，不含任何有害物质，反而有益人体健康。由于煲仔饭独有的煮食特点（饭菜融合）,菜汁中的酸碱物质可以使铁锅在使用过程中大量的释放出游离铁元素，能够有效补充人体铁元素，防止缺铁性贫血，联合国卫生组织(who)早在1989年就推介铁锅为的食品烹饪厨具，我们正好符合这一趋势。而且我们的机器在使用过程中，严格控制超高温度；保证食品不被过度碳化而产生致癌物质“并芘”，长期食用不上火，利于经营者吸引回头客。湖南创洁厨具主要生产湖南厨具、湖南煲仔饭机、双层煲仔饭机器、单层煲仔饭机器、长沙铝箔碗是打造新一代厨房用品绿色环保信息平台，湖南创洁厨具的产品湖南厨具、湖南煲仔饭机、双层煲仔饭机器、单层煲仔饭机器、长沙铝箔碗具长期专业的提供餐馆，宾馆，酒楼，中西餐厅等后厨设备！湖南创洁厨具湖南创洁厨具的湖南厨具、湖南煲仔饭机、双层煲仔饭机器、单层煲仔饭机器、长沙铝箔碗讲究科学的，安全的，美观的宗旨为其服务！湖南创洁厨具在湖南厨具、湖南煲仔饭机、双层煲仔饭机器、单层煲仔饭机器、长沙铝箔碗的领域上让您的厨房如时钟般的精确运：厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。智能数码煲仔饭店经营指南配菜：煲仔饭的配菜主要以腌制为主，其中调味料的使用为关键。只需要在腌制材料时使用。常使用的调味料有酱油、生粉、水、盐等。基本方法是：将主菜切片，加入腌料拌匀后腌30-40分钟即可。腌制过程是为了让配菜具有咸味，同时让香味更浓郁，相同的做法利用不同的材料，就是另一种风味，具有地方口味的特色煲仔饭不但美味，还更加亲切；使用注意事项： 1. 使用本机前请先详细阅读使用说明； 2. 预热时切勿盖上锅盖，否则会损坏上盖传感器 3. 使用瓦煲前，请勿将瓦煲全部泡浸在水里，否则影响煲仔饭的正常制作！ 4. 使用本机必须注意用电安全； 5. 本机严禁用水清洗炉具； 6. 本机是电热设备，必须远离儿童； 7. 本机只能用于煮煲仔饭； 8. 煲仔饭煮好后处于高温状态，须用专用工具取出，注意安全 1、泡米：泡米时间一般为1.5小时（以本厂随机器提供的样版米为例）。由于不同的米质吸水量不一样，所以建议：当使用一种新米时，做一个吸水量的测试。即：拿3个瓦煲，分别按1小时，1.5小时，2小时三个时间段分别泡米。经过多次试验确定新米的泡米时间，以及煮饭时水与米的比例为终的工艺标准。米的品种不同，煲出来的饭味道与口感也都不一样，白米中适合拿来制作煲饭的是形状较细长的长纤米（广东称丝苗米），煲出来的饭粒分明且具有略带透明的光泽，它的黏性小，口感为爽口； 2、配菜：煲仔饭的配菜主要以腌制为主，其中调味料的使用为关键。只需要在腌制材料时使用。常使用的调味料有酱油、生粉、水、盐等。基本方法是：将主菜切片，加入腌料拌匀后腌30-40分钟即可。腌制过程是为了让配菜具有咸味，同时让香味更浓郁，相同的做法利用不同的材料，就是另一种风味，具有地方口味的特色煲仔饭不但美味，还更加亲切； 3、青菜：青菜为辅助菜，洗净，切成适当大小后以滚水或上汤氽烫熟备用。品种可以根据当地特色适时选用； 4、拌米：将步泡好的米使用大容器沥干，按10斤米1瓷勺的比例向米中放油及少许盐，充分拌匀备用。 1、开启设备电源开关，将沥干的米用量米勺取一勺（约3两）放入瓦煲中，并放入适量的开水，水量以刚满过米面为佳，以上面试验的工艺标准为依据。合盖，按”开”控制钮即开始煮饭； 2、正常煮饭过程约5-6分钟左右，次煮饭时间稍长，煲仔饭机次闪灯（黄色）并发出提示音，显示加菜。此时将腌制好的菜取适量平铺于瓦煲中，并合盖。即进入焖菜程序； 3、焖菜过程约7分钟左右，煲仔饭机第二次闪灯（绿色）并发出提示音，显示煲仔饭已制作完成，可以出品。 4、根据地方特色，出品前可以放入已调制好的酱油、汤汁或地方特色小菜，赠添煲仔饭浓郁的香气与诱人的色泽，突显地方特色口味。 1、将桌面瓦煲收回，除去煲中的剩饭剩菜，并堆置到空地位置； 2、收市后将所有瓦煲用水冲洗（次使用时需要泡煲30分钟），放到空位沥干即可; 3、若当天有剩余米或腌制好的配菜可以放入冰箱（非急冻）保鲜。　　蛋卷机的特点：1、生产出来的产品酥脆可口，色泽均匀;2、加热温度自动调整;3、下料量可调，且调节简单;4、可以根据客户要求随意更换卷棒大小，并且根据客户需要自动切成所需要蛋卷的长度。5、机架整体采用不锈钢方钢管焊接，不会生锈，便于清洁;6、与原料接触部件(除煎板)全部使用不锈钢及食品级硅橡胶;7、设备生产效率高，且占地小，可平行排列成生产线，便于大规模生产;8、设备稳定，主要部件全部采用进口元件，减少故障率的发生;9、可大大减轻工人劳动量，降低对操作工人的技能熟练度要求，简单教会易于操作。一个工人可操作3~5台设备。什么是蛋卷机：蛋卷机可以制作脆皮蛋卷，薄蛋卷等产品，路边经常卖的蛋卷机.嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品,以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱。蛋卷机是比较贵重的加工机器设备，在操作时需要严格按照机器参数，和设备指引来进行操作。清华同创机械专业生产蛋卷机，全自动蛋卷机，蛋卷机价格，蛋卷生产厂家是清华同创机械，我们是专业生产燃气蛋卷机，蛋卷价格便宜的厂家，欢迎客户来厂参观购买菜谱简介增强的免疫力，补钙、杀菌、促进消化等功效。材料虾150克、小家鸡蛋5个、洋葱50克、胡萝卜50克、香菇50克、葱、姜、生抽、精盐、胡椒粉、糖做法 1、葱姜切碎末备用。加到肉馅中，加老抽，拌匀。 2、虾洗净，去皮，挑去虾线，剁碎，加到肉馅中拌匀。 3、洋葱切碎备用。胡萝卜切碎备用。香菇切碎备用。 4、将洋葱碎、胡萝卜碎、香菇碎放入肉馅，加盐、胡椒粉拌匀。碗中打入鸡蛋，加盐，搅匀。 5、锅中倒油，倒入蛋液，摊成蛋饼。将肉馅均匀的摊在鸡蛋饼上，小心卷起。 6、放到纱布上，用纱布包好，防止蒸的时候散开。 7、放锅中大火蒸10分钟即可。蛋卷机廉具公道的蛋卷机价钱，本厂是一家有气力的食品机器出售公司，接待前来购买我司的蛋卷机、脆京彩卷机、蛋卷机、全电蛋卷机、河北蛋卷机，我们将为您提供豪情密切的效力！蛋卷机用具有技能公道、机器体轻巧、优美有效等特性.蛋卷机器所制的蛋卷火色匀称，光彩优美、香酥适口、干净卫生.选以配方，可谓色香味具佳，老小咸宜之佳品.嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老小咸宜的群众化食品，以其入口即化、香味浓厚、口感酥脆、营养丰盛而深受群众喜好.燃气蛋卷机器相宜阛阓、超市、阛阓等出售场合。该机具有技能公道、机体轻巧、优美有效等特性。所制的蛋卷火色匀称，光彩优美、香酥适口、干净卫生。将鸡蛋汁充实搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把质料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极松软鲜美。又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊,加牛油烤成片状,抹上黄油,再卷成筒而成。光黄偏红,质松软,呈海绵状,蛋糖香味浓厚。据传,此蛋卷是瑞士传来,故也称瑞士蛋卷。全电蛋卷机、德贝尔蛋卷机廉具公道的蛋卷机价钱，本厂是一家有气力的食品机器出售公司，接待前来购买我司的蛋卷机、脆京彩卷机、蛋卷机、全电蛋卷机、河北蛋卷机，我们将为您提供豪情密切的效力！将鸡蛋汁充实搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把质料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极松软鲜美。又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊,加牛油烤成片状,抹上黄油,再卷成筒而成。光黄偏红,质松软,呈海绵状,蛋糖香味浓厚。据传,此蛋卷是瑞士传来,故也称瑞士蛋卷蛋卷机设备占地面积小，小见效快，简单易学，一人即可操作。六面燃气蛋卷机采用了铝合金滚筒式循环工作法，配有六对蛋卷模具夹，先进的燃气炉具，以及空气隔离保温层，加热板材质为铸铝厚板，升温和降温均匀且速度快（注意有些不良商家为了降低成本，采用铁质加热板，升温慢降温也慢导热不良容易烤糊，浪费燃气），快板液化气加热方式，具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以同时制作6种不同口味的蛋卷产品，满足了客户的不同需求，也极大的提高了工作效率，增加经营收入。机器占地面积小，一人即可操作，少，见效快，简单易学，生产出来的产品色泽金黄鲜嫩、老少皆宜，是创业制富的理想设备。一、使用方法： 1.开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋卷模具清洗干净。 2.连接气瓶，使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小。 3.转动手柄，将蛋卷模具均匀加热至200度左右。 4.使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹中央，扣紧模具即可，依次工作至第六个蛋卷模具时，板已经成熟了，这时可以取出，接着在倒上料糊，继续依次循环工作。二、六面燃气蛋卷机特点： 1.具有省时省力，能节约能源40%。 2.大大的提高了工作效率，操作简单，1人即可。 3.成本低，见效快。 4.所出的产品，酥脆可口，老少皆宜。三、六面燃气蛋卷机操作流程： 1.具有省时省力，能节约能源40%。 2.大大的提高了工作效率，操作简单，1人即可。 3.成本低，见效快。 4.所出的产品，酥脆可口，老少皆宜。四、六面燃气蛋卷机注意事项： 1、打开设备去除滚筒固定螺栓，装上手轮，用清水将蛋清模具清洗干净，连接气管。 2、打开点火开关，将炉火调到适当火焰，转动手柄，将模具加热至200度左右。 3、使用把手（加力杆）打开模具，用毛刷将模具涂上食用油，将已拦均匀倒在模具上（量是适当多少），然后扣紧模具即可。依照循序将六对模具。 4、取出张已成熟的蛋卷，依次循环工作。燃气蛋卷机是我厂新研制开发，采用铝合金滚桶式循环工作法，配有六套蛋卷模具，先进的燃气炉具，以及空气隔离保湿层，具有省时省力节约能源的功能。工作效率高，制造成本低，占地面积小，少见效快，简单易学，是食品加工厂、个体摊位，下岗职工再就业不可或缺的好帮手。可以制成奶油蛋卷，巧克力蛋卷，各种夹心蛋卷，每公斤利润4-6元，整机由6套模具组成，循环式操作，生产效率极大提高，随机赠送VCD操作光盘和实用制作蛋卷配方。五、产品简介：不锈钢6面蛋卷机外形尺寸：515x470x620mm 整机重量：58KG 每日产量：100KG

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成都煲仔饭机，成都蒸饭车，成都蛋卷机【电话/微信13260282851 QQ:2307899031】销售总部位于成都市武侯区武兴四路166号，并已经在北京，济南，上海，成都，武汉，南京，郑州，西安等全国多个城市建立了分公司.多年来公司专注于厂家直销专业供应各类型各款式的烤地瓜机。烤地瓜机产品齐全，按加热方式不同主要有带品牌如：快乐煲煲仔饭机器香味煲煲仔饭机器满口香煲仔饭机器 2头 4头 6头 8头
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